相关脆皮的餐饮知识

食材明细主料仔鸡（半只）辅料小葱（适量）姜片（适量）白芝麻（适量）配料李锦记叉烧酱（适量）蓝莓果酱（适量）新奥尔良腌鸡料（适量）料酒（适量）蜂蜜（适量）果味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆皮果酱烤鸡的做法步骤1、原料图。2、仔鸡中放入葱结，姜...

“第一次做脆皮鲜奶时，严格按照方子里的量做的，结果太甜太腻了，吃了两块就不想吃了。这次再做将糖量减了将近一半，终于甜度合适了，我和女儿一口气全都吃了，一块也没给老公剩下。”食材明细主料鲜牛奶（250ML）玉米淀粉（20克）吉士...

“过年时买了些半成品，做出来简单好吃也好看。”食材明细主料脆皮菠萝果（8个）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮菠萝果的做法步骤1、速冻的菠萝果一袋。2、剪开包装看看。3、锅里油温4成，放入菠萝果。（这时转中小火）4、...

“脆皮猪手吃起来一点都不油腻，一口咬下去QQ的、弹牙，爽口。提前半天腌制的猪手不仅入味，真正用到的烹调时间不需要很多。只要巧用压力锅代替~~~”食材明细主料猪手（1000克）生姜（1块）白糖（1汤匙）生抽（5汤匙）独蒜头（1个）辅料鸡粉（少...

食材明细主料青椒（65克）花生米（60克）脆皮肠（3根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生米青椒炒脆皮肠的做法步骤1、材料：青椒、花生米、脆皮肠2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切小块，待用。...

食材明细主料水果丁（适量）沙拉酱（适量）面包糠（适量）威化纸（适量）辅料鸡蛋（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮水果沙拉的做法步骤1、准备所需材料。2、加入适量的沙拉酱水果丁里。3、拌匀4、将少许拌好的水果沙拉放在威...

“要放国庆大长假啦，大家有没有很开心呢。我提前从学校回来了，爸爸开心地说终于可以改善一下伙食了。唉，敢情我就是个做饭的。今天这道脆皮素鹅的灵感来源于淮扬菜中的鉴真素鸭，不过我把里面的冬笋炒双椒换成了糯米和肉。...

“脆皮玉米是刚兴起的街边小吃，脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，叫人无法抗拒。6元——10元价位不等，这么好吃的东西，小姿怎么能错过，赶紧买了根尝尝，细洗品味了做法，决定回家实践一番！没想到真的成功了，赶紧分享出来给...

“南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“...

食材明细主料日本豆腐（2袋）洋葱（1个）辅料番茄（2个）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄脆皮豆腐的做法步骤1、鸡蛋加面调成糊状备用2、将日本豆腐切约0.5cm厚的圆片，放入面糊中挂糊3、锅中放油，炸挂面胡的豆腐，外表焦黄即可...

“亨氏蕃茄酱，一直是我喜欢的品牌。除了味道口感好，设计也是人性化。以前买的都是瓶子的多，倒也倒不出来，或是一下子倒多了，很是不方便。而亨氏蕃茄酱从根本上杜绝了这个问题，很得人心哟。有小朋友来家里玩，就用身边的麻点香...

食材明细主料黄油（脆皮）（30克）糖（脆皮）（15克）低粉（脆皮）（30克）牛奶（泡芙）（100克）黄油（泡芙）（50克）低粉（泡芙）（60克）鸡蛋（2个）糖（1勺）辅料盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大脆皮泡芙的做法步骤1、首先制作脆皮，30克黄油加入糖搅打至黄油变...

“很早的时候曾经在一个日志里说起过炸脆皮鱼块的事情，一直拖啊拖，拖了很久才吃这个菜，做好以后放在草稿里又拖啊拖，于是拖到了现在。这是先腌制再上浆炸制的鱼块，炸好后，外皮很是酥脆。出锅后无论撒上胡椒粉、孜然粉、五香...

食材明细主料北豆腐（400克）辅料鸡蛋（1个）青辣椒（1个）咸菜（1小块）蒜瓣（3个）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（适量）香油（适量）醋（半勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液。3、...

“新的一年又将来到，我做了这豆沙球，祝大家财源像这金球似的越滚越多，团圆幸福甜甜蜜蜜！红豆沙营养分析：含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有...

“做法和摊鸡蛋相似！”食材明细主料鸡蛋（4只）精肉（1两）辅料姜末（适量）葱末（适量）配料料酒（适量）水淀粉（适量）食盐（适量）食用油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老北京脆皮蛋的做法步骤1、精肉切丁，热锅凉油待油3成热下姜末和葱末...

“所谓“怪味”，就是游离在鱼香和糖醋之间的味道，会让味蕾觉得是特别复杂而不失平衡的味道。”食材明细主料豆腐（适量）辅料肉末（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜苗（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）怪...

食材明细主料春卷皮（1张）鸡蛋（1粒）汉堡肉（1片）芝士（1片）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮春卷袋的做法步骤1、把鸡蛋煎成汉堡肉般大小。（留着蛋壳内的蛋白）2、汉堡肉解冻2面煎下。3、把煎好的汉堡肉放在解冻好的春卷皮上。...

食材明细主料嫩南瓜（165克）脆皮肠（2根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮肠炒嫩南瓜的做法步骤1、材料：嫩南瓜、脆皮肠2、将嫩南瓜去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将脆皮肠放在案板上切...

““比萨”是意大利特有的风味儿之一，各种口味儿的比萨有数百种之多。此款比萨，由于使用的海鲜类、肉类和禽类制品制作，而且用料充足，制作较精细，坯薄使用脆烤的方法制作而成，又是地中海沿岸国家所喜爱的美食，因此起名叫做“...

“薄皮大馅，营养美味，口感独特。”食材明细主料发面（适量）粉条（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）生粉（适量）干面粉（适量）配料盐（适量）老抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）香油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮什锦水煎的做法步骤1、...

食材明细主料玉子豆腐（适量）番茄沙司（适量）玉米淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐从中间切开，再切成小块2、均匀的裹上玉米淀粉。3、锅中放油烧至八成热，放入玉子豆腐。4、炸至两...

食材明细主料日本豆腐（180克）辅料葱（适量）辣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣脆皮豆腐的做法步骤1、把日本豆腐切成小段的2、取适量干淀粉，把豆腐放淀粉上滚一圈裹均匀3、...

“如朋友们喜欢西式的早餐，建议还是以搭配咸面包为好。比如，早餐包括，面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等，最好配几片咸面包。而甜面包，还是做为补餐和下午茶，以作零食较好。今天，做一款西餐的主食面包“脆皮...

“鸡肉是几乎天天吃了，只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡，别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块，吃起来要比裹淀粉炸的脆，加上放有芝麻，那个香呀，绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看！”食材明细主料鸡（半只）糯米粉（适量）黑...