食材明细主料日本豆腐 (2袋)洋葱 (1个)辅料番茄 (2个)咸甜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)番茄脆皮豆腐的做法步骤1、鸡蛋加面调成糊状备用2、将日本豆腐切约0.5cm厚的圆片,放入面糊中挂糊3、锅中放油,炸挂面胡的豆腐,外表焦黄即可盛出,最后锅中放油,加入番茄和洋葱翻炒,最后加入炸好的豆腐,即可出锅了