准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料开水 :125面粉 :250 辅料酵母粉 :2盐 :适量油 :适量葱 :适量 具体步骤 1.开水和面,等面团凉了后,加入酵母粉,揉匀。静置面团发酵成二倍大。 2.葱洗净,切成小末,并加入适量盐,和匀由。发酵好的面团排气。 3.分成大小均一的小剂子。 4.取一份小剂子,撖成牛舌状。 5.抹上一层油,再抹上葱。 6.由上至下卷起来 7.卷好的面团立起来压扁 8.再次撖成牛舌形。 9.做好全部的面饼,刷上一层清水,洒上黑芝麻,入烤箱180度烤18分钟。烹饪技巧无