准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮皮虾 :500 辅料油 :适量 姜 :适量盐 :适量生抽 :适量 小葱 :适量米酒 :适量蒜头 :适量 具体步骤 1.蒜头切碎,姜切丝,葱切细。 2.这是买回来新鲜的皮皮虾。 3.洗净。 4.先热油倒入皮皮虾大火煸香。 5.然后加入姜蒜煸香。 6.煸至虾的壳脆脆的。 7.加入生抽和米酒。 8.炒至入味撒上葱花即可。烹饪技巧在第一次放入皮皮虾时油稍微多点。