准备时间:60分钟 烹饪时间:2小时主料发酵面团 :800 辅料食用油 :适量 具体步骤 1.准图示发酵面团一个。 2.分割成小剂。 3.擀成面皮,半边刷油。 4.对折后用梳齿压痕,醒发二十分钟,入锅大火蒸十分钟,再虚蒸五分钟后开锅。烹饪技巧面团揉的跟平时蒸馒头的软硬相同程度即可。揉面时,用牛奶代替水,可使蒸出来的成品暄软白皙。