准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 丝瓜 ：200肉末 ：50 辅料油 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.丝瓜洗净，切3厘米小长段，肉末加酱油，料酒提前腌5分钟 2.锅中加油，放入姜末爆香，加入肉末，滑散 3.加入丝瓜，翻炒片刻，放入盐，鸡精 4.放入水淀粉，勾芡 5.起锅装盘，即食烹饪技巧肉末要提前腌制5分钟，入味
