美味的带鱼煮冬菜怎么做简单又好吃

美味可口的带鱼煮冬菜就是我们今天需要去学习的一道十分好吃的美食哟，带鱼煮冬菜是一道十分补人的美食，特别是在寒冷的冬季的时候，我们就可以多吃一点带鱼煮冬菜。其实带鱼煮冬菜的制作方法十分的简单，不需要花费我们太多的时间或者是精力的。

主料

辅料

具体步骤

将蒜叶与小香芹切成同样长短的小段。

将带鱼清理干净，除鳞去内脏。

大火烧锅，至6分热时，改中小火，下姜片、冬菜焙炒出香味。

然后下一点油，炒匀。

开大火，加入半碗清水或者清鸡汤，水量以半浸鱼体为度，煮开。

放入带鱼，盖上锅盖，煮至水蒸汽直喷。

汤色奶白，收汁差不多时，加入白糖、鸡精调味，盐要酌情添置，因为冬菜已有咸味。

再放入香芹、青蒜，稍煮片刻，即可出锅。

出锅装碟，稍加整理即成。