这一道咸肉大葱炒花菜是一道你百吃不厌的家常小炒呢!如果你做得很好的话,可是很有妈妈做的味道呢!并且也能够发挥出这一道菜里面各种食材的魅力所在,你会发现咸肉、大葱、花菜这三者之间既有各自的味道,又融合了部分彼此的味道。
主料
咸肉 :适量大葱 :适量
花菜 :1颗
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
醋 :适量
糖 :少许
具体步骤
1咸肉洗干净切片,大葱洗干净切丝,蒜头洗干净切片,备用。
2花菜洗干净戳一下水,然后控水备用。
3锅里放蒜头和咸肉,爆炒出香味。
4把大葱倒入锅中翻炒。
5把花菜倒入锅中继续翻炒。
6放调料:酱油,盐,白砂糖,醋和料酒,大火烧开即可关火,放适量鸡精调味即可。
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