准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料包菜 :250咸花腩 :50 辅料蒸鱼豉油 :适量食用油 :适量鸡粉 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.咸五花肉10片,姜蒜切末。 2.包菜洗净后滤水,用手撕成小块。 3.锅里放适量的油,小火将肉稍煸干身逼出油。 4.把肉推至一边,爆香姜蒜末。 5.倒入包菜调入适量的盐一起翻炒。 6.待包菜软身,调入鸡粉,放少量的鱼豉油炒匀上碟即可。烹饪技巧肉有味,鱼豉油也是咸的,盐要酌情放。