白菜顿冻豆腐怎么做简单又好吃

一道简单的美食，随处可见，制作工艺简单，材料易得，两者都是清单爽口的特征，对减肥有一定功效，弱加入一点猪肉更是极佳，爽滑的同时加入了醇厚的感觉，吃上一口，胃里暖和。同时又是一道减肥美食，脂肪含量几乎没有，同时还具有嫩肤的功效。

主料

辅料

具体步骤

1.白菜洗净纵向切丝；

2.冻豆腐冷水浸泡化透，攥去水分切成块；

3.炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆出香味，加入白菜翻炒2分钟至白菜变软加入冻豆腐；

4.加入适量水用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-分钟

5.加入白糖、酱油、胡椒粉调味出锅。

烹饪技巧

白菜可做百样菜：“白菜萝卜汤，益寿保健康”、“白菜是个宝，赛过灵芝草”、“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”、“立冬白菜赛羊肉”。