准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :2个 黄瓜 :3根 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.黄瓜洗净切菱形片,鸡蛋打散 3.锅中油热,倒入蛋液 4.鸡蛋定型后,拔到锅边,放入黄瓜翻炒 5.加盐继续翻炒1分钟 6.出锅烹饪技巧黄瓜先斜切段,再纵切片,好看的菱形块就出来了