准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料丝瓜两根 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量青红辣椒 :2个酱 :适量 具体步骤1.起锅烧水,丝瓜切滚刀块,稍大点!辅料切成末!2.水开,丝瓜过滚水烫一下,一两分钟,不等变色马上捞出控水备用! 3.起锅,油热,辅料爆锅,放入丝瓜,翻炒,放大酱,精盐!出锅!烹饪技巧丝瓜切大块,滚水烫一下,不等变色,捞出!