火腿主要材料是猪后腿肉,多种程序之后的成品含有矿物质、蛋白质以及好几种氨基酸,营养丰富。鸡肉本身便于消化吸收,而且肉质鲜嫩,温和中性,二者结合,多脾胃虚弱、食欲不振的人比较有好处,可以帮助改善食欲不振、体虚气弱的状况。
主料
火腿肠 :80g米饭 :90g
烧鸡 :60g
辅料
盐 :适量洋葱 :适量
味精 :适量
黑木耳 :适量
葱姜 :适量
油 :适量
生菜 :适量
彩椒 :适量
具体步骤
1.洋葱、生菜、彩椒、黑木耳洗干净,备好火腿肠、烧鸡、米饭。
2.洋葱、彩椒、黑木耳 切成丁。
3.火腿肠、烧鸡、生菜切成丁。
4.锅中加少许油烧热,洋葱入锅炒 。
5.洋葱炒出香味,木耳入锅炒。
6.米饭入锅炒。
7.彩椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.火腿肠、鸡丁 入锅炒。
10.关火,生菜入锅炒。
11.炒均匀即可盛出享用。
炒饭中时蔬的搭配要兼顾营养均衡及个人的偏爱。生菜宜生食,因此要关火后再入锅。