准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料 绿豆 :300 糯米 :1000肉 :一碗 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.糯米浸泡半小时,浸泡好的糯米倒干水份加盐拌匀 2.肉丁加盐、料酒、耗油、壮家特有的香姜、鸡精拌匀腌制 3.粽叶放锅里煮10分钟,然后洗干净备用 4.去皮绿豆洗净加两勺糯米拌匀备用 5.拿两片叶子叠在一起,折一个漏斗状 6.在漏斗状的叶子里勺入糯米绿豆放肉丁 7.包裹严实用棉线缠紧 8.把包好的粽子放下锅里煮2小时 9.香喷喷的粽子出锅咯!烹饪技巧缠棉线时一定要拉紧,不然煮的时候会散开