准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 蒜苔 :300自制腊肉 :80 辅料盐 :适量蒜 :适量生抽 :适量油 :适量 具体步骤1.剁好蒜蓉,切好腊肉片备用;2.蒜苔洗净,去头尾,切适量大小的段;3.热油锅,先下腊肉煸炒出香味,再下蒜蓉一起炒出香味;4.倒入蒜苔一起炒匀;期间可以加少量清水,以免糊锅;5.当蒜苔熟时,加少许生抽提一下酱香味;6.最后下盐翻炒匀即可;烹饪技巧腊肉片切薄一点好点易熟,但要注意不要过火炒焦了啊