准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 ：150 酸菜 ：350 辅料油 ：适量盐 ：适量葱 ：适量 具体步骤 1.备好五花肉 2.备好葱花 3.酸菜洗干净后切丝，沥干水分 4.热油锅，放进瘦肉爆炒 5.放葱花、姜片爆香 6.放酸菜爆炒，放半杯水，大火烧开后转小火，焖15分钟后，，加1/2盐调味 7.加鸡精，出锅装盘烹饪技巧酸菜切的越细越好吃
