主料
自制炖肉 ：50豆腐 ：50
粉条 ：20
白萝卜 ：150
胡萝卜 ：100
辅料
盐 ：适量大葱 ：小段
油 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1.胡萝卜和白萝卜切小段备用
2.豆腐切块备用
3.粉条泡发备用
4.准备适量的大葱和干辣椒
5.自制的炖肉，也可以用五花肉
6.热油炝锅，同时加入干辣椒，爆出辣味
7.加入大葱，爆出香味
8.加入事先准备好的萝卜烩，翻炒
9.加入事先准备好的自制炖肉，或者是五花肉
10.加入适量的盐
11.加入适量的酱油，翻炒一到两分钟
12.再加入粉条，翻炒一分钟
13.倒入开水焖煮一会儿
14.最后加入白豆腐
15.盖上锅盖中火焖煮5分钟左右
16.改小火翻炒一会儿
17.起锅，香喷喷的烩菜就制作好了
萝卜和豆腐都要切小块，这样比较入味。肉用炖烂的肉比较好
