准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 大葱 :一段 胡萝卜 :草根 西葫芦 :一根 花生油 :适量熟肉皮 :小半碗 辅料生抽 :适量料酒 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量 具体步骤1.备好材料2.西葫芦去瓤洗净,切片。3.大葱切碎,胡萝卜切片备用。4.平底锅放油,烧热。5.放入葱花爆香。6.放入胡萝卜。翻炒片刻。7.加入猪肉皮,料酒,翻炒。8.加入西葫芦。9.翻炒至八分熟,加入生抽,胡椒粉。起锅前放盐即可。烹饪技巧烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。