猪肝汤的做法并不难,是家常菜中一道特别的汤。猪肝含有丰富的营养物质,夜盲症患者常吃可以起到醒目的作用,正常人日常食用也可达到明目的作用,对视觉疲劳有很好的缓解效果。除此之外,猪肝的营养保健功能也是有目共睹,且猪肝汤食材不贵,是一道物美价廉的好菜肴。
主料
猪肝 :300辅料
姜 :适量香菜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.把猪肝稍微泡下水.
2.泡好的猪肝切片,姜切丝
3.热油锅,下姜丝暴下
4.再倒入猪肝炒变色
5.加入适量的水下去煮开几分钟
6.最后放点盐调味即可
7.完成.撒点香菜末
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