家常春色双笋怎么做简单又好吃

家常春色双笋---不知道大家有没有吃过春色双笋呢，我喜欢吃芦笋，芦笋是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和猪肉一起烹饪，猪肉的软嫩多汁，芦笋的清爽可口，结合起来真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做美味的春色双笋吧

主料

辅料

具体步骤

1.竹笋洗净去壳；

2.煮熟；

3.竹笋对剖开，挖去竹节；

4.肉糜放上盐、鲜酱油、料酒、糖拌和；

5.拌成馅料醒一醒；

6.将肉馅镶嵌在竹笋上；

7.上锅蒸熟；

8.芦笋洗净；

9.切断；

10.水烧开，倒上素油；

11.放盐；

12.芦笋汆水；

13.捞出备用；

14.水烧开放上素油、盐、鲜酱油、料酒、糖、淀粉，勾薄芡；

15.淋在装好盘的竹笋和芦笋上；

16.特点：黄绿相间，清香飘飘，脆爽鲜美，十分可口。

烹饪技巧

小贴士：1.笋要烧的熟一点好吃。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。2.芦笋不可烧的时间过长，一方面色泽不好看，另一方面口感会差一点。