准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 大葱 :适量大蒜(白皮) :适量 姜 :适量盐 :适量 白砂糖 :适量淀粉(豌豆) :适量香油 :适量 花生油 :5g香油辣酱 :适量 具体步骤1. 将明虾去壳、尾、肠线,放入热油锅内炸至红色捞出。2. 粉丝用热水泡发至软后待用;锅内注油烧热,加香辣酱、姜、蒜炒香,放入高汤、粉丝捞起装盘,汤汁备用。3. 将炸好的虾肉放入汤汁内煮入味,勾芡,倒在粉丝上,淋上香油可。