“去菜市场见到新上市的豌豆,正好家里还有白玉菇,想着这两样食材搭配一起味道肯定鲜美。有放点海米,鲜极了!尝到了春天的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海米菌菇炒豌豆的做法步骤
1、准备原料,将海米泡发;
2、将口蘑切片、白玉菇撕成小朵;
3、将两种菌菇入热水中焯烫;
4、超锅内倒入食用油,放入姜丝炒香;
5、打入豌豆粒、焯烫好的菌菇,翻炒;
6、再倒入泡发的海米(泡海米的水一同倒入锅内),放入少量的热水,炖煮2分钟;
7、淋上水淀粉,翻炒均匀后即可。