大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法 大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大人小孩都爱吃，海胆虾仁炒饭的做法步骤

• 1、冰冻海胆需提前解冻。

• 2、卷章、虾仁、腊肠切丁(可依据个人口味添加喜欢的食物，如香菇、胡萝卜丁、玉米粒、腊肉等)。

• 3、先炒香辅料，装起。

• 4、单独炒米饭，不用加水，小火翻炒。

• 5、均匀淋上蛋液。

• 6、蛋液湿润后的米饭变软，可稍微按压使成团的米饭打散。

• 7、翻炒三分钟后下海胆。

• 8、铲勺打散稍微翻炒，小火，淋生抽。

• 9、重新倒入辅料。

• 10、翻炒均匀，米粒变得干爽，全程小火。

• 11、真香～

• 12、小朋友抢着吃的海胆炒饭👍。

小窍门

全程小火炒饭，注意不要加水。