食材明细主料口蘑 (适量)黑木耳 (适量)平菇 (适量)辅料姜末 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒菌菇的做法步骤1、提前淖水的黑木耳和撕条的平菇。2、口蘑切片。3、锅底留油倒入黑木耳平菇翻炒。4、大火翻炒一会。5、倒入口蘑和姜丝。6、大火翻炒。7、中途点少许水翻炒。8、最后用盐和少许生抽调味。9、出锅。10、开吃。