准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料茄参 :适量 玉兰片 :适量瘦猪肉 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量 酱油 :适量料酒 :适量鸡 :胡椒粉盐 :适量 味精 :适量白糖 :适量高汤 :适量 淀粉 :适量 具体步骤1. 海参玉兰片切丝,焯水备用。肉切丝葱姜切末2. 肉加酱油料酒淀粉抓一下,先过油炒变色备用。3. 锅内入油,葱姜爆锅4. 烹入酱油、料酒、加少量胡椒粉、盐、味精、白糖、高汤5. 下入三丝,烧制入味6. 用淀粉收紧汁,淋少许名油出锅