准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料鸡脖 :适量 辅料香叶 :适量 八角 :适量麻椒 :适量葱 :适量 姜 :适量桂皮 :适量干红椒 :适量面酱 :适量生抽 :适量料酒 :适量白糖 :适量盐 :适量 具体步骤1. 鸡脖洗净放入高压锅,再把辅料放入锅内,面酱多放些,糖和辣椒可以根据自己口味,盐先不要放,然后放水刚刚没过鸡脖就行2. 盖盖儿开火,上气盖砝儿十分钟即可3. 气泻了,打开盖子放盐收汁儿即可(如果喜欢吃别的部位,鸡胗鸡心也是味道一级棒)