潜艇堡,就是加长型的汉堡,热狗的升级版,面包酥脆可口,包身更是松软,弄弄的香气,一口下去,美味可口,让你立刻食欲大增,刺激你的味蕾。再搭配各种新鲜的食材和萨拉酱,口感饱满,营养价值高。当然,你也可以根据自己的口味和喜好,搭配各种肉类、海鲜类、青菜等,DIY口味。
主料
植物油 :20水 :100
高筋面粉 :240
酵母粉 :4
鸡蛋 :50
白糖 :30
辅料
西红柿 :100萨拉酱 :5
生菜 :15
具体步骤
1.主料中的材料都放入面包机中,和面。蛋液要预留一些出来,最后刷面包用。
2.面团和好后,发酵一倍大在和一次,略发酵第二次后,取出,切成八个大小一致的小面团。
3.小面团擀成长方形,从一侧卷起来。
4.面包胚放烤箱中层,发酵二十分钟后,175度烘烤20分钟,最后两三分钟时面包表面涮蛋液一次。
5.烘烤好的面包晾凉后切成三片。
6.生菜洗干净后切块备用。
7.西红柿烫掉外皮,切片备用。
8.牛排煎熟。裁剪成长方形。
9.第一层:面包低层,铺一层生菜叶,加一片牛排。
10.盖好第二层面包片,在铺生菜和西红柿,最上面淋一点萨拉酱,盖好汉堡最后一片面包。
11.美味营养的汉堡包就做好啦!