美味的鸡排潜艇堡怎么做简单又好吃

来了来了快餐来了，年轻的朋友们赶紧看过来啦，大家都去过肯德基和麦当劳吧，这两种品牌的快餐各有各个特色美食，但是两者共有的食物应该就是汉堡了吧，所以，今天的主题大家也应该猜到了吧，不错就是汉堡，让我们一起来看看鸡排潜艇堡。

主料

辅料

具体步骤

1.要准备的工具：做潜艇堡的模具2个，或汉堡模2个。将保鲜袋N个 中间十字剪开分成4份，备用

2.鸡肉排用到的主要原料

3.将鸡胸肉、猪肥肉 洗净切粗条，洋葱简单切大块，姜4、5片

4.将鸡肉和猪肥肉一起放入绞肉机，绞成肉馅，没有绞肉机的就剁成肉馅。

5.洋葱和姜我也一起放入绞肉机加工了，也可以切成末后加入到肉馅中

6.在肉馅中加入料酒、盐、糖、黑胡椒碎、玉米淀粉

7.搅拌至上劲即可

8.在裁成长方形的保鲜袋前1/2处上，盛放2冰激凌勺量的肉馅

9.将上有肉馅的保鲜膜放入模具中

10.将长出来的保鲜膜折回盖住肉馅

11.用另一个模具压在上面，轻轻用力压下，使肉馅可以均匀的分布

12.掀开上边的模具，可以看到肉排已经成型了

13.将其倒扣在案板上，一个完整的肉排就做好了

14.同样的做法也可以换成用2个汉堡模来压制

15.倒扣出来就成了圆圆的汉堡肉排

16.将做好的肉排摞起，放入冰箱冷冻保存

17.这是冻好的肉排

18.不需要提前解冻，吃之前取出，很容易就能掀开保鲜膜的

19.煎锅烧热，加少许油，放入鸡肉排，煎至两面金黄即可

20.生菜洗净控干，番茄切片，沙拉酱调入少许芥末酱拌匀，潜艇堡从中间分开。

21.面包上抹沙拉酱

22.放生菜、番茄片

23.放上煎熟的鸡肉排

24.最上面放乳酪片，盖上另一半面包即可

烹饪技巧

没有绞肉机的就改用手工剁馅吧~~每一个肉排的量可按自己喜欢的厚度灵活调节；啰嗦一下：经过实践总结出，用保鲜袋（一分为四份）操作，比起保鲜膜来好用得多，而且在取出冷冻的肉排时也更容易去除掉。