准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :适量大蒜籽 :适量葱 :适量 辅料糖 :适量盐 :适量蚝油 :适量鸡精 :适量料酒 :适量 具体步骤1. 五花肉洗净切块,锅中加少量油将五花肉煸至金黄沥出。2. 锅中油倒出,锅洗净。3. 锅中加少量油,将大蒜籽炸至金黄,沥出备用。4. 就着锅中的油加入适量白糖,小火将糖炒至焦糖色稠状,倒入煸好的五花肉裹上糖色。5. 加少许酱油上色。6. 7、8分钟后加入大蒜籽继续闷煮10~15分钟。7. 加盐大火收汁装盘,撒上切好的葱花。