主料
厄瓜多尔白虾 :400蘑菇 :10个
西红柿 :2个
辅料
油 :15ml生抽 :15ml
盐 :少许
白胡椒粉 :少许
麻油 :少许
具体步骤
1. 白虾解冻洗净沥干,蘑菇、西红切片,大米洗净备用
2. 中火加热炒锅中的油,待烧至八成热时,将白虾下入锅中过油翻炒,锅内快速放入蘑菇和西红柿,翻炒片刻至出汁水
3. 大米倒入锅内继续一起翻炒,让大米与菜汁充分融合后加盐和白胡椒粉,炒制2分钟(汁少可加少量水,尽量不要粘锅就好)
4. 关火,倒入电饭煲,并再加入生抽和麻油,按煮饭模式,等待
5. 大功告成