准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料翅中 :适量 土豆 :适量 胡萝卜 :适量 辅料豆瓣酱 :适量耗油 :适量料酒 :适量盐 :适量 八角 :适量葱 :适量 姜 :适量 具体步骤1. 土豆,胡萝卜切滚刀块,翅中从中间切开(方便浸味儿)2. 油热,下豆瓣酱,翅中加入料酒耗油翻炒上色后加入姜片葱段八角,再倒入切好的土豆胡萝卜加以翻炒两三分钟放盐加水炖至肉烂汤浓即可。