准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料草鸡 :半只 土豆 :一个 胡萝卜 :二根 辅料油 :适量火锅料 :一小块生姜 :三片红米椒 :5根 香菜 :2根 花椒 :18粒 大蒜 :6瓣 具体步骤1. 鸡洗干净肚子里不要的就都弄掉,胡萝卜土豆切滚刀,2. 锅里放油烧热,放生姜花椒蒜炒,再放火锅料炒,到入鸡炒,3. 炒的变色,到入土豆胡萝卜炒,炒一会放点水让它炖,4. 大火再炖的时候,香菜切段,炖个7、8分钟,放盐味精鸡精炒两下装盘洒香菜烹饪技巧人多鸡也可以买一只整的,不管用什么鸡