自制抹茶火龙卷，抹茶因为其独特的味道深受大众喜爱，抹茶因此也更多的用我们日常的小食中，包括蛋糕，冰淇淋，饼干，糖果等 。特别夏天我最喜欢吃的就是冷藏一下的抹茶蛋糕，说到自制，我们就可以更多的来DIY，把自己喜欢的水果蜜豆都加入。今天我们介绍的是抹茶火龙果蛋糕卷。
主料
抹茶 ：10鸡蛋 ：5颗
面粉 ：55
辅料
火龙果 ：适量柠檬 ：10滴
奶油 ：40
糖 ：30
温水 ：70
玉米油 ：50
具体步骤
抹茶加70克温水搅拌均匀备用
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
3.热锅倒入油，烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
入冰箱冷藏至少2小时
