自制抹茶酥怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.水油皮糖35克 猪油63克 水75克 低粉200克

2.酥皮低粉200克 猪油100克 抹茶粉3克

3.水油皮和酥皮各分为10分水油皮36克 酥皮30克

4.把水油皮按扁包上酥皮捏紧收口收口向下

5.捏紧收口

6.用擀面杖，擀成长舌状

7.从上自下卷起来松弛15分钟

8.再次擀开

9.卷起来松弛15分钟

10.松弛好之后，从中间切开

11.切口向下用擀面杖擀开

12.包上豆沙馅豆沙25克一个

13.烘烤190度 25分钟

烹饪技巧

没有猪油可以用黄油代替没有黄油可以用植物油代替