自制西班牙蛋卷怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 土豆片用橄榄油慢火煮熟，沥干多余的油分备用。

2. 洋葱碎用橄榄油慢火煸炒至褐色，摊凉后与土豆片、青红椒碎一起和鸡蛋充分混合，调味。

3. 用小不粘锅将2慢火煎熟后倒扣在碟上即可。