主料
娃娃菜 :2棵辅料
浓汤宝老母鸡味 :1盒皮蛋 :1个
鲜虾仁 :15个
红萝卜 :适量
火腿肠 :1根
蒜 :3瓣
具体步骤
1. 准备娃娃菜2棵,切成四分之一状,一共8小块,洗净放置一边。将红萝卜、皮蛋、火腿肠、切成豆丁大,以及虾仁,放在各自小碗里备用。
2. 少量油放入锅内,待微热将蒜放入翻炒。逐渐加入红萝卜、虾仁、火腿肠、皮蛋。
3. 翻炒一会,加入3碗温水,放入一盒浓汤宝不断搅拌。直至汤面发白,放入娃娃菜,焖煮3-5分钟。菜梗煮软可关火。
4. 将娃娃菜用筷子夹出,汤汁淋在菜上。上汤娃娃菜出炉!