准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 冬瓜 :300 海米 :50 辅料葱 :5 姜 :5 具体步骤冬瓜去皮、瓤,洗净,切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。炒锅上旺火,加入鲜汤,烧沸后放入冬瓜、海米、精盐,以小火熬煮。 煮至冬瓜透明、汤汁浓白时,加入姜片、葱花、味精,淋上香油即成。