准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 冬瓜 :200 辅料盐 :适量料酒 :适量 毛豆 :适量 海虾 :适量油 :适量生姜片 :适量葱花 :适量 具体步骤 1.冬瓜去皮去籽洗净切块 2.把虾须剪干净后洗净 3.毛豆洗净 4.锅内倒入橄榄油,温油倒入毛豆煸香后加入盐入味 5.加入清水倒入冬瓜 6.盖上烧至毛豆熟 7.打开加入海虾 8.加入料酒 9.加入姜片 10.撇清浮沫保持大火 11.加入黑胡椒粉后拌匀熄火烹饪技巧此汤很鲜美,无需加鸡精调味。现在毛豆不是时令季节,冷藏的,所以用油煸炒一下熟的快。