准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟主料饼丝 :一斤肉丝 :适量豆瓣酱 :两勺 辅料葱 :少许 姜 :少许蒜 :少许 洋葱 :少许 辣椒 :少许 芹菜 :少许豆芽 :少许盐 :适量鸡精 :适量生抽 :适量 具体步骤1. 各种材料备齐2. 肉用生粉、盐、胡椒码味!3. 姜蒜爆锅!4. 放入肉丝翻炒变色盛出备用!5. 放入豆瓣酱6. 放入辣椒洋葱芹菜继续翻炒!7. 配菜断生后放入肉丝和饼丝豆芽,放少量生抽盐鸡精继续翻炒!8. 注意不停翻炒不然会糊锅!烹饪技巧炒饼一定要舍得放油,不然饼丝即不香锅又很难洗的!