自制荞麦面包怎么做简单又好吃

自制荞麦面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

本人是一个看到蛋糕店就走不动路的人,不管买还是不买都要进蛋糕店去逛一逛心里面才会舒服。平时爱吃好利来蛋糕店里的手撕面包。其实一直都特别想自己亲手做一个面包,我有好多朋友都自己在家里面制作面包,看上去还是挺不错的,我也要自己在家自制荞麦面包。

主料

鸡蛋100
干酵母 :4
高粉 :250
荞麦粉 :50
水 :80

辅料

糖 :10
橄榄油 :15

具体步骤

自制荞麦面包怎么做好吃又简单 第2张

1.所有原料放入面包机,搅拌至扩展,发酵至两倍大后,取出.

自制荞麦面包怎么做好吃又简单 第3张

2.排气后滚圆

自制荞麦面包怎么做好吃又简单 第4张

3.放松十分钟,擀开

自制荞麦面包怎么做好吃又简单 第5张

4.三折,放松十分钟,再次擀开

自制荞麦面包怎么做好吃又简单 第6张

5.卷起来,放入内桶中,发酵至两倍大

自制荞麦面包怎么做好吃又简单 第7张

6.用面包机的烘烤功能,烤40分钟,出炉放凉

自制荞麦面包怎么做好吃又简单 第8张

7.切成片即可食用

烹饪技巧

面包一次吃不完,可放冰箱冷冻