准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 菠菜 :300 辅料盐 :适量蒜头 :适量油 :适量 具体步骤 1.蒜头切片。 2.菠菜洗净先入热水略焯盛出备用。 3.热油炒香蒜片。 4.放入少量的水,加入盐煮开。 5.倒入焯过的菠菜翻炒。 6.翻动,让菠菜都和汤水过一下。 7.炒至菠菜熟就可以了! 8.装盘上菜了!烹饪技巧婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来补铁补血,尤其是不宜给小孩子多吃。