当今流行以瘦为美,害的许多美女不敢放开吃,不敢大胆吃,特别是一些油腻腻、香喷喷的肉类,更是敬而远之。其实胖了又怎样,按我说,不能享受美食的人生有什么意义呢?就像这道五花肉卷,就要大口大口地吃才能感受到满满的幸福,所以就给大家提供一下的方子吧!
主料
五花肉 :300金针菇 :1把
辅料
料酒 :适量蚝油 :1勺
黑胡椒粉 :适量
花椒粉 :适量
孜然粉 :适量
十三香 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.五花肉切片
2.放入盐鸡精十三香花椒粉蚝油拌匀
3.加入料酒生抽腌制一小时
4.金针菇洗干净
5.腌好的肉把金针菇卷起牙签扎上
6.用不粘锅放一点点油放入肉卷慢慢煎
7.煎到两面金黄
8.把腌肉的汁倒入在淋入一点点料酒焖干,我怕肉不熟有加两小勺水焖干,撒入孜然粉黑胡椒粉拌匀即可
9.装盘,好香啊肥而不腻
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