准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 低筋面粉 :80 鸡蛋 :4个 辅料白糖 :90 具体步骤 1.将鸡蛋打入盆中,放入白砂糖 2.用打蛋器开高速搅打到体积膨大,颜色发白。 3.筛入低筋面粉 4.自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。 5.倒入蛋糊8分满 6.烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。烹饪技巧一定要用打蛋器搅打鸡蛋。