蒜茸鸡毛菜是一种十分常见的鸡毛菜的做法,鸡毛菜是一种十分嫩的蔬菜,口感极其清爽。蒜蓉有提香的作用,加入了蒜蓉的鸡毛菜能使其清新口感充分挥发出来。品尝一口,那爽脆美味的鸡毛菜与喷香的蒜蓉,真是一种美好的体验。
主料
鸡毛菜 :辅料
盐 :鸡精 :
大蒜 :
具体步骤
1.将鸡毛菜洗净,大蒜洗净剁成茸(大概需要3-5瓣大蒜)
2.坐锅点火放油,放入蒜茸煸出香味,倒入鸡毛菜翻炒,大火炒2分钟,颜色变绿就放入少许香油,颠匀~关火加入盐、鸡精即可。
做起来真的非常非常快速简单,非常的清口~配上有点油腻的鸭肉,可以解腻~开胃~