美味的芝士焗饭怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有的材料。青豆和玉米事先把它们焯水一下。香肠，腊肉切丁备用。

2.鸡蛋打散，加入一点点盐。（此图是我忘了拍步骤，另外找的一张。）然后鸡蛋液倒入剩米饭中，凉拌均匀，让每粒饭都裹上蛋液。

3.锅里放入适量的油，待油温上升，表面开始冒烟。

4.倒入鸡蛋包裹的米饭下去翻炒均匀。再倒入香肠或者腊肉丁继续翻炒，最后快起锅的时候再加入一点点盐，翻炒均匀。

5.凉炒饭盛入烤碗中。烤箱预热190。

6.炒饭上面铺上马苏里拉芝士碎，我喜欢芝士，所以铺的多。

7.把烤碗放入烤箱，烤焙18～20分钟左右。

8.这是烤了五分钟左右，马苏里拉已经开始融化了。

9.时间到，香喷喷的芝士焗饭出炉咯！

烹饪技巧

炒饭的时候，注意不要放太多盐，马苏里拉也要适量，不能烤太久哦。