食材明细主料百花菜 (适量)肉丝 (适量)鸡蛋 (适量)苦味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝鸡蛋百花菜汤的做法步骤1、锅里注入适量清水烧开,倒入少许橄榄油。2、将洗摘干净的百花菜倒入大火煮沸片刻。3、倒入已经腌好的肉丝一起煮。4、稍煮片刻后加入一只鸡蛋。5、将鸡蛋搅散后,放少许盐、鸡精即可熄火。