相关菜汤的餐饮知识

“今天教大家如何用4块钱的材料做出一道美味的汤，娃娃菜1块钱，水豆腐1块钱，火腿肠1块，金针菇1块钱。”食材明细主料娃娃菜（1颗）水豆腐（1块）金针菇（少量）火腿肠（1根）辅料鸡蛋（2个）油（适量）盐（适量）虾粉（1勺）鸡粉（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

“大家好,我是罗拉。很高兴又和大家见面了由于个人原因导致更新推迟了迟来的更新希望大家谅解与喜欢现在越来越多的人喜欢吃韩国料理特别是那一口酸酸辣辣的泡菜虽说是小菜却成了韩国的国菜每次去吃韩国烤肉料理泡菜...

“枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。枸杞子是成熟果实，性平味甘。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗...

“荷包蛋娃娃菜汤---清淡，食材易取，快捷”食材明细主料鸡蛋（适量）娃娃菜（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荷包蛋娃娃菜汤的做法步骤1、鸡蛋磕碗里待用，娃娃菜洗净切好。2、锅里放少许油，把鸡蛋煎成荷包蛋盛...

“鲜嫩可口的牛血加上扁菜去味，超级下饭！”食材明细主料牛血（一块）辅料扁菜（一小把）调料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（一小汤匙）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）姜末（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛血扁菜汤的做法步骤1、扁菜洗...

食材明细主料灯盏菜（一把）鱼头（适量）辅料姜片（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头灯盏菜汤的做法步骤1、鱼头切开放姜片去腥。2、灯盏菜洗净切碎。3、鱼头放入锅中煎一下，然后放水煮开再放入灯盏菜，加适量的盐调味。4...

“说说你所不知道的云南菜——有言道“牡丹为花之王，荔枝为果之王，白菜为蔬之王”。在北方，大白菜是居民饭桌上的“当家菜”，每年冬储白菜是整家人过冬的大事。而在云南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦...

“简单快手的汤。”食材明细主料鳗鱼丸（适量）香菇（少许）生菜（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳗鱼丸香菇生菜汤的做法步骤1、生菜泡洗干净。2、冷冻鳗鱼丸，从冰箱取出来不需解冻。3、野...

“鲜美，快手，营养好喝的汤品。”食材明细主料紫菜（适量）海鲜综合丸子（适量）辅料香菜（少许）香油（少许）胡椒粉（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜综合丸子香菜汤的做法步骤1、冷冻海鲜丸子。2、紫菜。3、香菜。4、...

“地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟丝丁鱼雪菜汤是一道养生靓汤，做法简单，烹饪时间短。主材丝丁鱼含有多种微量元素，具有很好的清热解毒消肿止痛的功效，具有很高的食用价值，丝丁鱼鱼刺简单，非...

今天给大家做的是超级下饭的韩国猪肉泡菜汤，方法也比较家常，做起来并不麻烦，简单易上手，菜的种类也可以很丰富，只要你喜欢的菜都可以放进去，整体口感酸辣十足，特别开胃，一口汤，一口饭，一口菜，简直不要太爽啦~主料五花肉：300克淘米...

“苦菜汤一点也不苦，孩子不爱吃叶子菜，这样做却很爱吃。”食材明细主料苦菜（500g）辅料猪油（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菜汤的做法步骤1、苦菜洗干净。2、大火，烧开水，用手拿着叶子部分，把根茎部分先放开水...

食材明细主料娃娃菜（180克）辅料牛肉味浓汤宝（1块）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉菇娃娃菜汤的做法步骤1、食材：娃娃菜、白玉菇（已去根清洗）、牛肉味浓汤宝。2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、接着，将切好的...

“去朋友家给妈妈买肉，他送了我几块猪血，我拿了一小块回家，做个菜量太少了，就放个海参做个汤吧。”食材明细主料猪血（100g）海参（一个）香菜（2棵）辅料淀粉（小许）纯净水（适量）调料食盐（1g）鸡精（1g）香油（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“瘦身必备”食材明细主料马铃薯（一个）西红柿（2个）生姜（5片）虾米（15只）葱（少量）芫茜（少量）辅料盐（1匙）鸡精（半匙）香油（少量）酱油（少量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）热乎乎的素菜汤的做法步骤1、先把材料备好，土豆切方块，西红柿切片，姜切...

“前段时间网购了一套潮汕地区的手工肉子，我家婆婆看了说其实还是自己做的肉丸子最有营养最好吃。像外面说是手工，其实都是要带问号去看。我听了后点头称是。其实婆婆说的对，外买的丸子，说实在话真是添加了许多的东西，它们...

食材明细主料贡丸（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）蒜苗（适量）辅料大蒜（适量）调料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）贡丸杂菜汤的做法步骤1、贡丸。2、胡萝卜切丝。3、蒜苗切小段。4、锅子烧热爆香蒜苗，放入贡丸略煎。5...

“靓生晒淡菜搭配客家五指毛桃，让汤中带有淡淡的海产独有的清香，滋阴补肾，帮助丰胸让你粤喝粤美丽！”食材明细主料五指毛桃根（100克）淡菜（30克）肇实（30克）花生仁（50克）老母鸡（400克）淮山片（30克）辅料蜜枣（1粒）配料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）...

食材明细主料瘦肉（适量）鸡蛋（一个）辅料香菜（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瘦肉鸡蛋香菜汤的做法步骤1、准备:瘦肉，香菜。2、锅里水烧开放油。3、瘦肉切片放盐抓匀，香菜切小段，鸡蛋液备好。4、锅里水...

食材明细主料雷公菜（400g）蒜（3个）肉（100g）辅料盐（适量）香油（3g）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）雷公菜汤的做法步骤1、雷公菜泡发2小时，一小块一小的洗干净，这个洗的过程会有点长，很难清理，大概要一2小时才能洗干净，洗干净后备用2...

“苦麦菜是什么菜？苦麦菜就是苦麦菜！有点苦带点甘，以前都是苦麦菜，没有甜麦菜的，现在呢，苦麦菜少了，甜麦菜倒是常见。长得还是有些区别的，苦麦菜瘦点，梗比较绿，甜麦菜肥，梗偏白。苦麦菜适合打汤，甜麦菜炒或者打汤都可以，常见的是炒...

“香菇，又叫香蕈、冬菇，性味甘平，能健脾益胃。含有蛋白质，脂肪，多种氨基酸，多种维生素。木耳又叫云耳，性味甘平，能凉血润燥，含有蛋白质，糖，胡萝卜素，爽歪歪，麦角甾醇，卵磷脂，脑磷脂等。香菇、木耳自古以来被人们视为素食佳品。据说，两...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟银鱼是太湖特产之一，它的蛋白质含量非常丰富，另外还有高含量的氨基酸，营养价值比普通的鱼高，还能益脾润肺，夕阳菜也叫西洋菜，具有清热降火的功效，用来熬汤非...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼片：150香菜：250瘦肉：100辅料姜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.鱼片，自己切，薄一点，可以单飞，可以双飞，自己喜欢，也可以叫鱼档的切好2.腌好的瘦肉3.水开了就...