食材明细主料灯盏菜 (一把)鱼头 (适量)辅料姜片 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鱼头灯盏菜汤的做法步骤1、鱼头切开放姜片去腥。2、灯盏菜洗净切碎。3、鱼头放入锅中煎一下,然后放水煮开再放入灯盏菜,加适量的盐调味。4、灯盏菜煮熟即可起锅。小窍门灯盏菜清热祛湿,也可单独放盐煮开煲水喝。