食材明细主料番茄 (1个)鸡蛋 (3个)肉丝 (适量)辅料生抽 (适量)红薯粉 (适量)小葱 (适量)调料食用油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)番茄肉丝鸡蛋汤的做法步骤1、锅中油预热,放入番茄翻炒。2、倒入适量清水煮开。3、放入肉丝(肉丝提前用一勺生抽一勺盐适量红薯粉腌制15分钟)。4、打入蛋液。5、放入一勺盐煮开。6、撒上葱花即可。7、成品图。