家常丝瓜土豆片制作方法简便,而且营养成分还十分的高,丝瓜土豆片主要含有丝瓜、土豆、鸡汤,含有很高的维生素,在如今的生活中,多吃蔬菜有利于身体的健康发展,其中丝瓜还有清热化痰的作用,鸡汤含有很高的蛋白质,在夏天特别适用,有利于身体的健康发育。
主料
丝瓜 :四根土豆 :两个
鸡汤 :一碗
辅料
葱 :一块姜 :一片
蒜 :两瓣
盐 :适量
花椒油 :适量
具体步骤
丝瓜去皮切成滚刀块,土豆去皮切成片(不要太薄要有一点厚度)
葱姜蒜切粒,锅里热油放入葱姜炒香
加入土豆片翻炒,(因为孩子喜欢吃所以就放了几个桂花肠)
炒到土豆变颜色放入一碗鸡汤,(买熟食里带的鸡汤)
放入丝瓜一起炖五分钟,放入一点点盐(鸡汤是咸的所以盐要适量放)
炖至汤汁快没有,土豆和丝瓜变软,滴两滴花椒油,翻炒均匀即可